Die Zwetschgensorten
Botanisch gibt es keinen Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen. Sie lassen sich nur durch ihre Form unterscheiden. Zwetschgen sind meist länglicher und etwas fester im Fleisch. Zu Unrecht werden Zwetschgen und Pflaumen oft als Schimpfwörter missbraucht.
Die Zwetschgen reifen je nach Sorte von Ende Juli bis Ende Oktober. Aus Zwetschgen lassen sich vorzügliche Edelbrände herstellen. Dem Zwetschgenbaum gefällt es an einem warmen und relativ feuchten Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, tiefgründig und humos sein. Die meisten Zwetschgen sind Selbstbefruchter und auf keine anderen Pollenspender angewiesen.
19 Sorten
A
Auerbacher (Rafzer Zwetschge)
Reifezeit: September
Frucht: Rotblau, mittelgross, saftig, steinlösend, leicht säuerlich
Besonderes: Sehr robust, für Höhenlage, ertragreich, Selbstbefruchter
B
Bühler Frühzwetschge
Reifezeit: Ende August
Frucht: Blau, eiförmig, mittelgross, gute Würze, bedingt steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, robust, später Ertrag
C
Cacak’s Schöne
Reifezeit: Anfang September
Frucht: Violett-blau, mittelgross, steinlöslich, süss
Besonderes: Selbstbefruchter, muss ausgepflückt werden, ausreifen lassen!
D
Dabrovice
Reifezeit: Mitte/Ende August
Frucht: Blau, rund, oranges Fruchtfleisch, gross, mittelfest
Besonderes: Robuste Tafelzwetschge, vorzüglicher Geschmack
E
Ersinger Frühzwetschge
Reifezeit: Anfang August
Frucht: Rotviolett, gross, fest, saftig, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, für Höhenlagen
F
Fellenberg
Reifezeit: Mitte September
Frucht: Blau, gross, fest, saftig, gut gewürzt, steinlöslich
Besonderes: Selbstbefruchter, späte und unregelmässiger Ertrag
Felsina
Reifezeit: Ende August
Frucht: Blau, mittelgross, hervorragendes Aroma, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, ausdünnen empfehlenswert
Frühe Fellenberg
Reifezeit: Anfang September
Frucht: Wie Fellenberg
Besonderes: Selbstbefruchter, späte und unregelmässiger Ertrag
H
Hanita
Reifezeit: Anfang September
Frucht: Dunkelblau, mittelgross, saftig, feines Aroma, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, hohe Erträge, robust
Hauszwetschge Rinklin
Reifezeit: Ende September
Frucht: Dunkelblau, mittelgross, süss-säuerlich, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, robust
Hauszwetschge Rudin
Reifezeit: Mitte September
Frucht: Blau, mittelgross, fest, süss-säuerlich, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, robust
Hermann
Reifezeit: Ende Juli
Frucht: Blau, saftig, aromatisch, süss, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, für Höhenlage, sparriger Wuchs
L
Liane
Reifezeit: Mitte September
Frucht: Dunkelblau, saftig, gross, süss-säuerlich
Besonderes: Seitentriebe auf 10 cm einkürzen um die Säulenform zu halten
P
President
Reifezeit: Ende September
Frucht: Blaurot, sehr gross, süss, mild, steinlösend
Besonderes: Fremdbefruchter, etwas moniliaanfällig
S
Schwab’s Frühe (Mausser)
Reifezeit: Anfang August
Frucht: Dunkelblau, mittelgross, fest, rund, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, robust
T
Tegera
Reifezeit: Anfang August
Frucht: Blau bereift, mittelgross, fest, aromatisch, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, fruchtbar, transportfest
V
Valjevka
Reifezeit: Ende September
Frucht: Dunkelblau, mittelgross, fest, aromatisch, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, früher Ertrag, dornige Triebe
W
Wangenheimer
Reifezeit: Ende August
Frucht: Violettblau, mittelgross, fest, saftig, süss, steinlösend
Besonderes: Selbstbefruchter, robust, für Höhenlage
Z
Zimmers Frühzwetschge
Reifezeit: Anfang August
Frucht: Rotblau bis dunkelblau, mittelgross, gewürzt, steinlösend
Besonderes: Fremdbefruchter, starkwachsend, für Höhenlage